Reduced Kalvefond af tyrekalve Ø, 200ml

Reduced Kalvefond af tyrekalve Ø, 200ml

Fond.

Økologisk Kalvefond der er lavet på tyrekalve.

Kalvefonden kan bruges, som den er – enten som basis i en sauce, risotto, suppe, simreretter osv. Ønsker du en mere intens sauce eller glace, kan fonden reduceres til den ønskede konsistens og intensitet er opnået. Fonden er kun saltet ganske let, så du selv kan tilføje salt og krydderier efter smag.

Brugsanvisning og forholdsregler:
Ryst gerne forud for brug.
Smag til med salt efter behov. Tilsæt ca. 0,8 liter vand, hvis du har brug for ekstra volumen til suppe eller reducer for mere intens smag i sauce.
Opbevaring:
Uåbnet: Opbevares ved stuetemperatur.
Anvendes indenfor 5 dage efter åbning.

Ingredienser:
Kalveben* 43,2 %
Vand
Porre*
Gulerod*
Løg*
Tomat*
Tørrede svampe* (sort trompet*, karl johan*, kantareller*)
Hvidløg*
Salt
Sort peber*

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Næringsindhold:
Næringsdeklaration (indhold pr. 100g):Energifordeling i varen
Energi803 kJ / 192 kcal
Fedt15,2 g
-heraf mættede fedtsyrer5,2 g
Kulhydrat1,2 g
-heraf sukkerarter0,0 g
Kostfibre0,0 g
Protein2,5 g
Salt0,55 g

Leverandør:
Reduced ApS
2150 Nordhavn
Oprindelsesland:
DK-ØKO-100 EU-jordbrug