Mill & Mortar Finishing Salts, 230g.

Mill & Mortar Finishing Salts, 230g.

Gaveæske med special salt.

Mill & Mortar's NaCl Finishing Salts gaveæske med rødvinssalt, sort salt og citrussalt. De små saltflager smelter på tungen og er en fryd for øjet. Drys dem – hele eller let knuste – over den færdige ret eller anret i små saltkar, som sættes på bordet, så kan du selv bestemme mængde og konsistens.
Mill & Mortar’s flagesalt er lavet af de finneste salt krystaller, der forsigtigt høstes fra overfladen af de såkaldte Salinas. Saltlagen hentes fra underjordiske kilder i Alicante i Spanien, hvorfra der er høstet salt siden Middelalderen. Saltmesteren på Las Salina La Fortuna er inspireret af omgivelserne og infuserer vores salt med forskellige smage og mineraler: rødvin fra regionen, citronolie og citrontimian og aktivt kul.

Rødvinssalt: Blommefarvet salt med dejlig vin aroma, der passer rigtig godt til stegt kød.
Ingredienser: salt 99,7 %, rødvin 0,3 %.
Nettovægt: 80 g

Sort salt: infuseret med aktivt kul der giver den flotte farve. Giver flot finish til retter med lyse råvarer, såsom grillt kød, fisk, grøntsager og æg.
Ingredienser: salt 99,7 %, farvestof (vegetabilsk kul).
Nettovægt: 80 g

Citrussalt: Infuseret med aromaer fra solmodne citroner og et grønt drys af citrontimian. Velegenet til alle typer fisk og grønt.
Ingredienser: salt 96,1 %, citrontimian 2,9 %, citronolie 1 %, gurkemeje.
Nettovægt: 70 g

Opbevaring:
Tørt.