Funktionel Mad Mandelmel fedtreduceret Ø, 400g

Funktjonellmat Mandelmel fedtreduceret Ø, 400g

Økologisk fedtreduceret mandelmel.

I denne fedtreducerede mandelmel er 80 % af fedtet fjernet ved koldpresning, hvilket gør melet meget anvendeligt i det glutenfri køkken, når der skal bages eller laves mad.

Mandelmel bruges ofte som erstatning for f.eks. hvedemel, for at reducere indholdet af kulhydrater og øge andelen af protein. Melet har en naturlig sød smag, der gør, at du kan bruge mindre sødning i bagværket.

Brugsanvisning og forholdsregler:
Du kan erstatte op til 25 % af hvedemelet i traditionelle bageopskrifter og opnå en reduktion af kulhydrater. Samtidig får du et solidt tilskud af protein. Der findes masser af opskrifter, hvor mandelmel indgår, og hvis du ønsker at skifte andre glutenfri meltyper ud med mandelmel, kan du som udgangspunkt erstatte 100 procent. Vi anbefaler dog at bruge mandelmel i kombination med andre meltyper for det bedste resultat.

Ingredienser:
MANDELmel* (affedtet)

Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk
Allergener:
MANDLER

Næringsindhold:
Næringsdeklaration (indhold pr. 100g):Energifordeling i varen
Energi1530 kJ / 366 kcal
Fedt10 g
-heraf mættede fedtsyrer1,0 g
Kulhydrat11 g
-heraf sukkerarter8,0 g
Kostfibre13 g
Protein51 g
Salt0 g

Leverandør:
Funktionel Mad ApS
DK-3100 Hornbæk
Oprindelsesland:
DK-ØKO 100 EU jordbrug