Soyou Rå Cacao Nibs Sweet
Den økologiske cacaobønne som bruges i Soyou Rå Cacao Nibs er valgt for sin høje kvalitet og kommer fra Peru. Bønnen blir delvis fermenteret for at mindske bitterhed. Den forarbejdes ved lave temperaturer for at opretholde et maksimalt indhold af næringsstoffer. Cacaobønnen blir skyllet med renset vand, skrælles og knuses for så at danne små “nibs. Derefter blir de blandet med organisk palme sukkerjuice, for at skape den ultimate “ægte”chokolade godbid. Palmesukker har halvt så højt GI, som rørsukker.
Ligesom med kaffebønner er der stor forskel på smagen i cacaobønner. Og Soyou har valgt vores bønner udfra smagen, som skal være kraftig, let bitter og have duft af mørke bær, kaffe, jord og cacao selvfølgelig. Og så er de selvfølgelig USDA certificerede! Varedeklaration
Cacao indeholder et stort udvalg af vigtige mineraler og næringsstoffer incl.: jern, Kalium, vitamin C, protein, betakaroten, og alkaloider.
|
HUDPLEJE-GUIDE
